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Comment manger local et hivernal en mars? 25 idées de repas !

Description à venir. (45 min)

Marieve Savaria - Auteure

Auteure du livre La saison des légumes, Mariève vit une grande histoire d’amour avec les végétaux depuis qu’elle est toute jeune. Aller au jardin, se connecter à la terre pour observer ce qui y pousse, ce qui est prêt, puis le récolter pour le cuisiner, est l’activité qui lui procure le plus de joie au monde. Ce puissant lien entre nous, humains, la terre et ce qu’elle nous donne, est précieux, voire sacré. Ce message, elle l’a transmis à des femmes immigrantes lorsqu’elle était intervenante en sécurité alimentaire dans différents organismes de Montréal, puis à travers les repas qu’elle préparait durant la période où elle a créé le service traiteur Brutalimentation et le blogue du même nom. Elle a accompagné pendant 8 ans son amoureux, Francis Madore, dans l’épanouissement de leur ferme maraîchère biologique, Les jardins d’Ambroisie. Elle souhaite plus que jamais motiver les humains à se reconnecter avec la terre et leur alimentation, à retrouver le plaisir de cuisiner les arrivages et l’abondance, toujours avec simplicité. Parce que cuisiner ne va plus sans jardiner!