Germination et micro-pousses à la maison

Rediffusion terminée

*Activité pour enfants et familles *

Venez démystifier la germination d’une graine et la production de micro-pousses! Une vraie forêt miniature apparaîtra sous vos yeux en quelques jours!

Matériel dont vous aurez besoin pour la germination :
-Contenant recyclé de votre choix (pot de yogourt nettoyé, carton d’œufs, autre)
-Terreau ou papier essuie-tout
-Graines ou semences de votre choix : haricot, lentille sèche, graines de coriandre, etc.
Faites tremper votre ou vos graines toute la nuit ou plusieurs heures avant l’activité!

Matériel dont vous aurez besoin pour les micro-pousses :
-Barquette refermable (barquette à tomates, barquette à fraises ou autres) ou pot Masson ou autre pot avec un couvercle que vous pouvez percer (ex : pot Becel ou Yogourt nettoyé)
-Terreau ou papier essuie-tout ou eau
-Graines ou semences de votre choix (à faire tremper plusieurs heures ou la veille de l’activité):
Basilic - Coriandre – Fenouil – Fenugrec – Persil – Betterave – Brocoli – Carotte – Céleri – Chanvre – Chicorée – Chou – Kale – Chou-rave – Cresson – Épinard – Moutarde – Navet – Oignon – Poireau – Tournesol – Pois chiches – Luzerne – Lentilles – Trèfle – Soya – Quinoa – Haricots et autres

Informations complémentaires de la part des participants :

-Il y a des graines spécifiquement pour la germination et les pousses dans les magasins d'aliments naturels. Mumm’s et WH perron vendent des graines à germinations et micro pousses.

-Une essoreuse permet d’enlever les capsules brunes sur les germes.

-Vous pouvez mettre un coton fromage et un élastique autour du collet de votre pot si vous n'avez pas de couvercle.

-Les avantages de la germination : c'est un aliment vivant, donc vitalité grandement accrue. Plus de vitalité = plus de santé. Facilite la digestion. Fabrique gratuitement des vitamines. La teneur des vitamines A, B, C, D et E augmente de 4 à 10 fois. Rend les minéraux plus assimilables. Comble les carences de l'alimentation en pays nordique. Source : Le guide de l'alimentation saine et naturelle de Renée Frappier.