Métier de semencier
Rediffusion terminée ...
Une conférence pour apprendre les dessous du métier de semencier.
On revisite les douze mois de l'année avec des photos, les mois de jardinage, mais aussi les mois d'automne et d'hiver.
Toutes sortes de techniques peu connues, comme rentrer les piments à l'intérieur, nettoyage de semences à l'eau chaude, comment faire des tests de germination.
Au plaisir de parler de ce beau métier!
Olivier Légaré de les semences du batteux
Olivier Légaré est semencier depuis 8 ans, propriétaire des semences du batteux, son jardin est situé à Beaumont. Il s'intéresse particulièrement à la culture de piments et explore aussi la possibilité de créer de nouvelles variétés.
Exposants à la Fête des semences
Les Semences du Batteux
Je suis un jardinier actif depuis 2012. Ayant travaillé dans plusieurs jardins de semences, dont : La Société Des Plantes de Kamouraska et Elder Field Farm sur Hornby Island B.C., j'ai pu développer des techniques de jardinage en accord avec mes valeurs qui sont largement manuelles, sans pesticides, ou engrais de synthèse, avec un minimum d'énergie fossile.
Depuis mes tous premiers contacts dans les jardins, j'ai été familiarisé avec la production de semences. Après plusieurs années à côtoyer des artisans de ce milieu, j'ai pris la décision de me lancer à mon tour dans cette aventure qu'est la création d'une entreprise semencière.
Ayant assisté à plusieurs symposiums de semences depuis les dernières années, j'ai pu rencontrer de nombreux semenciers très inspirants. Ainsi, j'ai été témoin des méthodes de production actuelles et d'en apprendre plus sur les différentes problématiques et solutions dans le milieu.
Les objectifs et missions sont souvent communs d'une entreprise à l'autre. Tous partagent le désir de produire des semences de première qualité, bien adaptées au climat et bien séléctionnées pour la vigueur, le goût, la forme, la couleur, la résistance aux maladies, etc...
Je suis heureux aujourd'hui de pouvoir à mon tour travailler pour l'augmentation de la diversité de variétés offertes, ainsi que d'en faciliter la distribution, toujours avec les plus hauts standards de qualité.
Olivier Légaré