Info:

conférence

10 000 salades

 

par Yves Gagnon

 
Toute l’année durant, il est bon et avantageux de consommer quotidiennement des salades qui permettent d’augmenter la part d’aliments crus dans le menu. Yves Gagnon partage lors de sa conférence son approche des salades de printemps, d’été, d’automne et d’hiver. Il donne des recettes ainsi que des trucs de culture pour récolter les matières premières nécessaires à la composition de salades variées, nutritives et réjouissantes.
 
 

À propos du conférencier

Yves Gagnon est un spécialiste de l’agriculture et de l’alimentation biologiques. Depuis près de 40 ans, il cultive naturellement fruits, légumes et herbes sur sa ferme Les Jardins du Grand-Portage à Saint-Didace, dans Lanaudière. Il s’intéresse à l’alimentation depuis ce temps et collige tout ce qui touche à la qualité biologique.
jardinsdugrandportage.com

Info:
Salle : Amphithéâtre Hydro-Québec
date : 2 mars 2019
heure : 14:00
durée : 45 minutes