Info:
– conférence –
série « jardinage maraîcher et alimentation locale »

 

L’origine de nos plantes comestibles

 

par Larry Hodgson

 
Saviez-vous que le blé d’Inde sauvage fut une petite graminée tout à fait anodine, que le chou pommé était à l’origine une moutarde et que la courge sauvage avait une écorce tellement dure qu’on l’utilisait comme gourde pour transporter l’eau? L’homme a sérieusement modifié tous les légumes et fruits que nous consommons au cours des millénaires. Dans cette conférence unique, suivez leur évolution de plante à peine comestible à vedette de nos assiettes.
 
 

À propos du conférencier

Larry Hodgson est un fervent amateur d’horticulture depuis sa plus tendre enfance. Il a notamment été rédacteur en chef des revues HousePlant Magazine, Fleurs, Plantes et Jardins, À Fleur de Pot et Houseplant Forum et il signe, entre autres, des chroniques horticoles pour le journal Le Soleil de Québec et pour les revues Fleurs, Plantes, Jardins et Gardens Central, tout en collaborant occasionnellement avec d’autres revues canadiennes et américaines, dont Canadian Gardening, Harrowsmith, Horticulture, Fine Gardening, Rebecca’s Garden et Organic Gardening. Il donne souvent des conférences à des groupes horticoles à travers le Canada et les États-Unis et est également chroniqueur horticole au poste de radio CKIA-fm. Il est aussi l’auteur de plus de 50 livres, dont La bible des vivaces déclinée en 2 tomes et ceux de la série Le jardinier paresseux.
 
www.jardinierparesseux.com

Info:
Salle : Amphithéâtre Hydro-Québec
date : 7 mars 2020
heure : 15:00
durée : 45 minutes