Réseau d'agriculture urbaine de Québec

Les AmiEs de la Terre de Québec (ATQ) est un organisme à but non lucratif ayant vu le jour en 1978. L'organisme vise la transition vers une société écologiste, c'est-à-dire non seulement écologiquement viable pour les générations actuelles et futures mais aussi équitable et solidaire.

Présentement, les AmiEs de la Terre de Québec orientent leurs actions dans différentes sphères tels que la décroissance ou le zéro déchet, mais plus particulièrement dans celle de l'agriculture, de l'alimentation et de la santé. C'est pourquoi nous avons un 'Comité Agriculture' qui chapeaute présentement une démarche collective proposant des critères de viabilité dans l'élaboration de projets pour les Terres des Sœurs de la Charité. Nous développons aussi des programmes pour une autonomie alimentaire locale ainsi que la protection et l’adaptation des besoins alimentaires locaux face aux changements climatiques. Nous proposons donc des activités, des balados, des conférences ou des ateliers en lien avec les divers modes d'agriculture plus viables tels que la permaculture ou l'agroforesterie.

Nous développement aussi des programmes comme SAUVE TA BOUFFE (STB), créé par les AmiEs de la Terre de Québec, qui depuis le début de sa création vise à réduire le gaspillage alimentaire. STB désire sensibiliser la population à l’importance de réduire notre EMPREINTE ALIMENTAIRE SUR LA PLANÈTE par nos choix d’aliments, nos achats, la façon dont ils sont produits, consommés et distribués puisqu'ils sont responsables de 30% du réchauffement climatique selon l'ONU et 50% selon Vandana Shiva, en créant des gaz à effets de serre. C'est également dans une optique de réduction à la source que l'équipe de STB offre des formations à travers la région de Québec pour partager des trucs et astuces qui favoriseront le changement des habitudes dans le but de diminuer le gaspillage alimentaire des ménages.

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NOS GRAINES SONT NOS HISTOIRES ET NOTRE FUTUR

Nous sommes totalement dépendants de la planète. Elle fournit notre nourriture, notre eau et notre air. C'est le capital le plus précieux qui nous est offert par notre mère Terre et nous devons la protéger et la défendre.
Nos semences sont nos histories. Pour beaucoup d'entre nous, notre lien avec les semences va bien au-delà des aspects pratiques de la production alimentaire. Nos graines représentent un travail acharné, la saison de croissance à venir et la conviction que nous pouvons construire un avenir meilleur. Les parcours des graines et les défis auxquels elles sont confrontées sont le reflet de nos propres parcours et défis.
Cultiver de la nourriture pour que nous ayons tous quelque chose à manger est la plus fondamentale des activités humaines. La façon dont nous le faisons a des impacts profonds sur notre propre bien-être et sur l’environnement, il vaut donc certainement la peine d’investir pour bien faire les choses. Il est urgent de remanier le système actuel, qui nous laisse tomber de multiples façons.
Nous voulons que davantage de semences agro-écologiques soient produites par des producteurs formés, afin de conserver les variétés menacées et de sélectionner davantage de variétés pour une résilience future.
En conservant et en partageant les semences à pollinisation libre, les agriculteurs, les cultivateurs et les communautés contribuent à garantir que notre approvisionnement alimentaire puisse résister aux chocs du changement climatique. Ils reprennent également le contrôle collectif des semences dont nous dépendons tous pour nous nourrir, en veillant à ce que nous ayons tous accès à ces semences, même en cas de crise, comme une pandémie.