Ferme biologique axée sur la communauté, la permaculture et la promotion de saines habitudes de vie
• Produits : semis, tisanes, œufs, kombuchas KORZEN, lactofermentations (choucroutes crues, moutardes fermentées, légumes fermentés), aliments secs
biologiques,produits de la fibre d’alpaga
• Services : spécialiste de la fermentation et de la mise en pratique des 5 facteurs environnementaux de la santé
• Activités : cardio-forêt/cardio-raquette, alimentation hypotoxique, sylvothérapie, autonomie affective, réflexologie plantaire, soin des animaux
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À propos de notre équipe
Inspirée par les merveilles de la nature et des bienfaits des aliments cultivés, Dominique Bouchard a fondé la Bio Ferme des Caps il y a cela plus de 10 ans. Elle a tranquillement développé son goût et son expertise pour les produits fermentés (kéfir, kombucha, lactofermentation, etc).
Sa fille, Julie Des Rosiers, a quitté Montréal avec toute sa petite famille en 2016 afin de pouvoir s’impliquer davantage, notamment avant d’aller travailler le matin. (Elles en ont planté des arbres à potron-minet !).
Au même moment, Dominique rencontre son conjoint d’aujourd’hui, Pierre Gaudin, qui excelle dans l’art de raconter des légendes et s’investi au bon fonctionnement de la Ferme. En janvier 2021, en pleine pandémie, Julie quitte son travail d’ingénieure à Hydro-Québec pour s’investir complètement dans la Bio Ferme des Caps. L’agriculture mérite qu’on lui accorde notre passion et notre énergie !
Vous voyez ci-dessous, de gauche à droite :
-La Bio Ferme des Caps, une terre de 87 hectares (champs cultivés, érablière, forêt)
-Notre mini-Ferme (alpagas, chèvre naine, canards, poules, âne mamouth)
-Les kombuchas KORZEN
Fait inusité
Nous faisons la promotion d’une alimentation hypotoxique, donc entre autres, sans gluten et avec le moins de sucre possible. Imaginez-vous que notre âne mamouth, Nazareth, s’est avéré ne pas tolérer le gluten ni le sucre !
Nous l’avons su après plusieurs investigations vétérinaires et autres, parce que Nazareth était vraiment malade. Maintenant que ces ingrédients ont été retirés de sa diète, il va mieux !