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Sauve ta bouffe

En 2012, à la suite du constat que peu d'outils étaient offerts à la population pour réduire le gaspillage alimentaire, une employée et des bénévoles des AmiEs de la Terre de Québec ont mis sur pied un projet visant à informer les mangeurs et les mangeuses des différents impacts du gaspillage de leur nourriture ainsi qu'à les outiller avec une multitude de trucs et d'astuces à appliquer au quotidien. Ainsi, Sauve ta bouffe, c'est la force d'un comité formé de plusieurs bénévoles motivé·e·s depuis plus de 10 ans à unir leurs savoirs pour contribuer à réduire le gaspillage alimentaire.

Pour ce faire, le comité présente des ateliers « vide-frigo » pour mettre la main à la pâte et des conférences pour approfondir le sujet, en plus d'organiser des activités de réseautage dans les communautés. Sauve ta bouffe offre également un site Internet complet dans lequel se retrouvent des fiches de conservation et de consommation des aliments, un répertoire des frigos communautaires de la province et une panoplie d'articles de blogue pour entamer la discussion sur le gaspillage alimentaire. Nos pages Facebook et Instagram sont aussi des lieux d'échanges avec les communautés dans lesquelles nous publions des initiatives inspirantes et des astuces du quotidien pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Enfin, nous avons produit le balado « Mange-gardiens », financé par la Ville de Québec, pour faire rayonner les acteurs et actrices de changements qui travaillent d'arrache-pied afin de réduire le gaspillage alimentaire dans toute la chaîne agroalimentaire.

AmiEs de la Terre de Québec

Fondé en 1978, Les AmiEs de la Terre de Québec forment un mouvement citoyen favorisant la transition vers une société écologiste et socialement responsable. Notre mission consiste à s’organiser collectivement pour promouvoir et défendre nos droits à Toutes et Tous à un monde écologiquement viable, juste et solidaire. Aussi, elle permet une transformation individuelle et sociale, en agissant concrètement pour la nécessaire décroissance et la transition vers une société écologiste viable, porteuse de justice sociale, pour les générations actuelles et futures, ici et ailleurs sur la planète.

Par l’entremise de l’éducation, l’information, la sensibilisation et la conscientisation, nous favorisons l’adoption d’habitudes de vie écologiquement viables pour une population et une planète en santé, ainsi que pour une meilleure qualité de vie des communautés.

Conférences à la Fête des semences

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Mieux s'outiller pour moins gaspiller

Jeudi 2 mars 2023 à 17:30 (1h) - Valérie Babin de Sauve ta Bouffe

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